糯叽叽芒果草莓牛轧奶糕（快手年货，老少咸宜）

作者： 莉莉菲

今年年货没做曲奇，也没做雪花酥，而是做了小王子早就点名了的奶糕。 其实就是牛轧糖的做法，把坚果换成果干就行了。 自吃用的都是好料，吃起来奶香浓郁，比买的口感好很多。 最主要是材料购买容易，制作简单，出品率高，很轻松就能出一盘实现奶糕自由。 -

用料

• #芒果口味
• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 85克
• 芒果干 150克
• #草莓口味
• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 85克
• 草莓干 150克

糯叽叽芒果草莓牛轧奶糕（快手年货，老少咸宜）的做法步骤

步骤 1

芒果干先剪成小片；

步骤 2

黄油加热融化成液体；

步骤 3

加入棉花糖炒至半融化；

步骤 4

熄火，加入奶粉拌均匀；

步骤 5

加入芒果干拌翻包裹上；

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步骤 6

步骤 6

不烫手后戴上一次性手套再扯均匀；

步骤 7

整形在烤盘里冷藏3小时；

步骤 8

切成自己喜欢的厚度，撒点奶粉摇均匀即食。

步骤 9

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤 10

成品1

步骤 11

成品2

步骤 12

成品3

步骤 13

成品4

步骤 14

成品5

步骤 15

成品6

步骤 16

成品7

步骤 17

成品8

步骤 18

成品9

步骤 19

成品10

糯叽叽芒果草莓牛轧奶糕（快手年货，老少咸宜）的小贴士

△ 这个火候做出来相对软糯，若喜欢硬的，棉花糖可以炒久一点； △ 草莓口味如法炮制； △ 吃不完的可密封冷藏保存一周。

菜谱创建时间：2024-02-07 21:16:59