芝士乳酪蛋糕（极简版）

作者： Viviany酱

用了4️⃣种做法，第一第二种就是模具尺寸的区别；第三种用了料理机来搅拌（糖粉减到30克）更便捷，用150度烤刚好；第四种在第一种的基础上多加了150克希腊酸奶 鸡蛋、玉米淀粉、糖粉双倍，用了6寸模具

用料

• #4寸模具（轻芝士）
• 奶油奶酪 150克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 10克
• 糖粉 15克
• #6寸模具（重芝士）
• 奶油奶酪 220克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 20克
• 糖粉 40克

芝士乳酪蛋糕（极简版）的做法步骤

步骤 1

第一种： 模具买了有几年了 从用来没做过蛋糕😂 4寸模具随便铺了油纸（烤箱预热160度烤45分钟）

步骤 2

油纸随便一铺 烤好蛋糕就裂了😒但是味道绝了 有KUMO KUMO那味～

步骤 3

刚出炉就炫一口～旁边焦焦的也很好吃 脆脆的😋明天好好铺油纸再做一个要颜值美味并存😛

步骤 4

第二种： 今天好好做～6寸模具加所有材料打发顺滑

步骤 5

倒入铺好油纸的6寸模具，震一震铺平

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热160度烤45分钟

步骤 7

昨天油纸没铺好旁边开裂，今天中间开裂了😨

步骤 8

最后五分钟 香气四溢～～

步骤 9

裂就裂吧…好吃就行❤️

步骤 10

第三种： 又给推送了一个更懒人的做法，用料理机 连打发都省了😂还是用6寸模具 糖粉减到了30克，带一点点酸味不会那么腻～喜欢甜的40克刚好

步骤 11

多搅一搅～

步骤 12

搅到顺滑

步骤 13

倒入6寸模具

步骤 14

150度烤45分钟

步骤 15

没有裂的特别厉害

步骤 16

美味～

步骤 17

第四种多加了150克希腊酸奶，奶油奶酪还是150克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克、糖粉30克，料理机多搅拌一下 搅到顺滑更细腻

步骤 18

6寸模具，这次还是烤箱预热160度45分钟

步骤 19

没有裂上色也刚刚好 香喷喷出炉～加了希腊酸奶口感更好～

步骤 20

口感细腻绵密

芝士乳酪蛋糕（极简版）的小贴士

用料少 但依旧好吃😋

菜谱创建时间：2024-02-06 13:05:01