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肉皮冻 猪皮预处理
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作者：
伊伊陸
用料
猪皮
肉皮冻 猪皮预处理的做法步骤
步骤 1
猪皮刮掉油，煮猪皮：白醋+小苏打，趁热刮油。
步骤 2
切小拇指宽，碱搓洗。放锅里加葱姜，卤肉包顿。炖到筷子一戳就透，放盐，放入冰箱冷却凝固。
菜谱创建时间：2024-02-03 18:54:40
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