很喜欢的混沌汤配料

作者： 美芽bear

少年时代在外省市学习住宿，记得经常去吃一家小伙伴们号称“半路”的路边摊混沌，老板是一对个子很矮的南方人夫妻，尤其是在冬天离老远就能看见他们夫妻勤劳的身影和冒着白烟混沌摊的烟火气，老板煮混沌时先在碗里放好所有配料，煮好的混沌直接热汤浇入，小时候觉得太好吃了。按照记忆复刻了一碗。

用料

• 香油 适量
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 紫菜 适量
• 醋 半勺
• 虾皮 一勺
• 鸡精 适量

很喜欢的混沌汤配料的做法步骤

步骤 1

所有调料放入碗中

步骤 2

煮好的混沌热汤浇入

步骤 3

出锅可以吃啦

菜谱创建时间：2024-02-02 20:02:49