咸蛋黄肉松雪花酥

作者： 小啊琪8023

孩子们的最爱 肉松的香还有咸蛋黄的香 越吃越想吃根本停不下来 配方整好是雪花酥磨具一盘的量

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 180克
• 全脂奶粉 20克
• 咸蛋黄碎 60克
• 坚果 60克（自己喜欢的随意）
• 饼干 150克
• 海苔肉松 60-80克

咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄放入烤箱或者空气炸锅，喷上高度白酒180度烤12分钟即可

步骤 2

用研磨机等把他给整碎备用

步骤 3

黄油放入不粘锅中，小火慢慢融化

步骤 4

这种程度就可以，不能让它出现冒泡的现象 不然做出来就会比较硬

步骤 5

这状态就可以加入棉花糖继续翻拌，这需要一点时间？千万不要一会火大一会火小这样，保持一个火力就可以了

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步骤 6

步骤 6

棉花糖融化至80%的状态就可以了（如果喜欢口感偏硬一些的还可以自己翻炒一下）

步骤 7

放入奶粉翻拌均匀这时候就可以关火了

步骤 8

再加入咸蛋黄碎翻拌均匀

步骤 9

差不多这个状态就行了

步骤 10

如果喜欢吃肉松这时候再加入少许肉松，如果感觉不加可以这步骤省略

步骤 11

加入坚果翻拌均匀

步骤 12

加入小饼干翻拌均匀

步骤 13

磨具中放入肉松备用

步骤 14

把锅中的时候拿出来像这样把它在翻拌均匀

步骤 15

放入模具整形，表面在来一层肉松，整形好压实

步骤 16

放置一旁放凉即可

步骤 17

放凉后即可脱模切块

步骤 18

这就出炉了，耐不住海苔和咸蛋黄的香气 赶快来一块品尝一下 快动手做起来吧，孩子们的最爱

菜谱创建时间：2024-02-01 12:35:24