凉拌儿菜

作者： 雨齐_1lp7

儿菜有它独特的脆爽，炒着吃、凉拌都很不错奥！

用料

• 儿菜 350-400克
• 盐 少许
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 2小勺
• 生抽 1勺
• 香油 3-4滴
• 葱 少许
• 蒜 1-2瓣

凉拌儿菜的做法步骤

步骤 1

去皮，切薄片，撒上盐，腌上2-3小时，

步骤 2

为了更好的出水，可以加压一些重物，然后把水倒掉，怕太咸的话也可以纯净水冲洗一下，沥干水分

步骤 3

加入所有调料，静置3小时，那样更入味，然后当凉拌菜吃，爽。

菜谱创建时间：2024-01-31 17:01:11