拔丝山药豆

作者： 嫊橴

用料

• 山药
• 白糖
• 水

拔丝山药豆的做法步骤

步骤 1

碗中放入一勺盐，一勺白醋，一勺面粉，清水搅拌均匀

步骤 2

倒入山药豆，泡10分钟

步骤 3

用手搓洗一下，清水洗干净

步骤 4

上锅蒸熟，晾干水分

步骤 5

半碗水+一碗白糖，中小火搅拌融化

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步骤 6

步骤 6

全程小火，先出现密集的大泡，再变成密集的小泡

步骤 7

倒入山药豆，搅拌均匀

步骤 8

最后撒上白芝麻，小火不停的翻炒，均匀的裹上糖液就可以了

菜谱创建时间：2024-01-31 13:52:20