mini小桃酥

作者： 包小白_

这个配方做出来40个左右

用料

• 玉米油 120g
• 绵白糖 45g
• 蛋黄 2个
• 盐 2g
• 低筋面粉 170g
• 玉米淀粉 30g
• 泡打粉 3g
• 小苏打 2g

mini小桃酥的做法步骤

步骤 1

蛋黄2个、绵白糖45g（细砂糖也可以但烤后会有糖粒影响口感）、玉米油120g、盐2g ，混合均匀

步骤 2

筛入低筋面粉170g、玉米淀粉30g、泡打粉3g、小苏打2g

步骤 3

材料全部混合成团，需要其他口味的话可以分一半面团加5g可可粉或者抹茶粉

步骤 4

预热烤箱170℃，把面团分成10g左右的小剂子，中间按个坑

步骤 5

撒上黑芝麻，中间层烘烤25分钟

菜谱创建时间：2024-01-30 13:17:00