家庭版烤鱼

作者： Joanna-ye

用料

• 鱼 1条
• 姜 少许
• 葱 4～5根
• 胡椒粉 少许
• 藕 1节
• 豆腐皮 3张
• 生菜 4～5片
• 盐 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1块
• 啤酒 1罐

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，去除内脏，从鱼肚子切开，（但不要切断，鱼身上切花刀

步骤 2

葱姜加水，捏出葱姜水

步骤 3

浇在鱼身上，加少许盐，料酒，胡椒粉腌制30分钟。

步骤 4

烤盘上铺上锡纸，把所有蔬菜烫熟，依次摆在盘烤上

步骤 5

锅中倒入稍多一些油，放入鱼煎至定型

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步骤 6

步骤 6

再翻面煎

步骤 7

将煎好的鱼，再放在蔬菜上面

步骤 8

锅中煎鱼剩下的油加入姜片，打算粒，葱段，火锅底料，稍微翻炒几下

步骤 9

倒入一罐啤酒，煮熟

步骤 10

把料汁浇在鱼身上

步骤 11

烤箱355度考15分钟 （或放在烤架上，下面点火，或酒精灯，边烤边吃）

步骤 12

完成。

菜谱创建时间：2024-01-29 08:33:22