盆中打入5个鸡蛋
加入白糖、黑芝麻、小苏打一匙油,搅拌均匀(加一点小苏打炸的时候就不吸油)
加400克面粉,揉成不粘手的面团
不用醒面,擀成条状
切成5厘米左右的宽条
再切成小条
油温五成热下锅炸,全程小火
炸制金黄就可以出锅啦