牛脊骨放葱姜，料酒焯水。
圆葱，葱姜蒜切好备用。
锅热油，葱姜蒜，圆葱爆锅。
加入牛脊骨。
加入，酱油，老抽，耗油，料酒，冰糖，炖肉料包。（口重加点盐）
我家炒锅炖不开，我给倒炖肉锅里了。添水和牛脊骨持平就行。大火开锅5分钟，转小火炖一小时。