干锅鹿茸菇

作者： 小张的生活片段

注意点： 1.鹿茸菇注意要一直浸泡，然后反复挤压到水变清澈。否则鹿茸菇易发苦 2.五花肉和大量油是关键点。不用怕油多，最后的砂锅能把油份激发出来。 3.大火爆炒是关键。炒香所有的辣椒、火锅底料、洋葱、蒜、五花肉。 4.糖少加一点，水份收干一些。到最后水油分离最佳。

用料

• 鹿茸菇

干锅鹿茸菇的做法步骤

步骤 1

图片来源网络

步骤 2

图片来源网络

菜谱创建时间：2024-01-28 08:30:53