准备食材如图,排骨洗净,萝卜、胡萝卜、玉米切块
锅里放葱姜料酒,冷水入锅,焯水捞出(用铁锅会发黑)
焯好水的排骨放入砂锅加葱、姜、红枣,加热水,大火煮开转小火顿20分钟
放入胡萝卜、白萝卜、玉米、枸杞、花生、盐,炖20分钟
OK