肉沫茄子

作者： 沉迷烘培的夏

茄子和肉一样香

用料

• 茄子 2根
• 肉末 适量
• 小米辣 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蒜 适量
• 耗油 1勺
• 橄榄油 适量

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条加盐腌出水

步骤 2

洗净到出水加淀粉抓匀

步骤 3

调酱汁，生抽老抽耗油椒麻油

步骤 4

热油翻炒茄子

步骤 5

炒软后盛出

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步骤 6

步骤 6

炒香小米辣蒜末

步骤 7

翻炒肉沫

步骤 8

加入茄子一起翻炒

步骤 9

出锅前洒葱花

菜谱创建时间：2024-01-27 13:59:54