先将炒熟的黑芝麻放在破壁机里磨粉，开5档30秒，不够细再加15秒。
接着将板油去筋膜切丁，尽量切的小点，以免后续更好与芝麻融合。
最后将黑芝麻板油及绵白糖揉搓搅拌均匀成团，分割成喜欢的大小，当各种面团馅料。