吴克己酸奶吐司配方换算

作者： 肉儿园园长204

自己做了发酵黄油之后留下了一杯白脱牛奶，准备做成吐司，刚好吴克己老师的配方用到了乳酸菌饮料～完美 成品分量：250g＊2＊7（7条450g） 烘烤温度、时间：上170+下230，28分钟

用料

• ————中种面团————
• 高筋面粉 1190
• 乳酸菌饮料 510
• 水 340
• 干酵母 8.5
• ————主面团————
• 高筋面粉 510
• 海盐 27.2
• 白砂糖 136
• 牛奶 255
• 全蛋 170
• 干酵母 6.8
• 法国老面 340
• 黄油 136

吴克己酸奶吐司配方换算的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-01-26 13:57:53