黄油室温软化，依次与砂糖/蛋液/麦芽糖混匀。
粉类混合均匀，倒入黄油蛋液中，用刮刀拌匀。
面团裹保鲜膜进冰箱冷藏半小时。
烤箱上火170度，下火160度预热。 取出面团，分为20g左右的面团，整成圆形后裹砂糖。
烤制8-9分钟后出炉放凉。