辣白菜牛肉卷千层锅

作者： 蛐蛐儿博博儿

冬天白菜太多吃不完，辣白菜和酸菜又不会腌，试试这个吧，也是第一次做尝试，感觉还不错，比较下饭

用料

• 大白菜 适量
• 蒜 半头
• 小米辣 三个
• 牛肉卷 根据白菜数量
• 盐 少量
• 料酒 少量
• 生抽 少量
• 辣椒酱 一勺
• 韩式辣酱 一勺

辣白菜牛肉卷千层锅的做法步骤

步骤 1

白菜撕片洗净泡水10分钟后铺平

步骤 2

牛肉卷铺到白菜上，一片大白菜两片肉卷，层层叠放，然后切块，厚度到锅能放下就行，切好摆齐备用

步骤 3

蒜切末，小米辣切丁（根据自己的吃辣程度调整个球哦），另起锅烧油爆炒蒜末和小米辣，然后放一勺辣椒酱，一勺韩式辣酱，加少量的盐和料酒，倒入清水后煮沸，水不用加太多，后续白菜还会出水

步骤 4

将煮沸的汤汁倒入白菜锅中火煮10多分钟，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2024-01-25 20:00:53