红烧鸡翅煲

作者： 西瓜杏仁豆腐

用料

• 鸡翅
• 生抽
• 老抽
• 大葱 几段
• 姜 几片
• 蒜 半头
• 土豆
• 胡萝卜
• 冰糖
• 小米辣 4只

红烧鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后两面划刀，放料酒、生抽、生粉和糖腌制15分钟后，不粘锅放油煎至两面金黄后捞出备用

步骤 2

剩下的油用葱姜蒜爆香，倒入所有配菜进去翻炒，炒至5分熟后放少许生抽继续翻炒，再放入鸡翅一起大火翻炒

步骤 3

倒入适量热开水（差不多和鸡翅齐平），放入冰糖、小米辣和老抽，大火炖煮收汁，快收干的时候放少许水淀粉勾芡，出锅前尝尝咸淡，不够咸再加点盐即可

菜谱创建时间：2024-01-25 18:54:54