油焖大虾

作者： 憨厚的小喷菇

用料

• 虾
• 葱
• 姜

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

1、大虾剪掉虾腔、虾脚、开背、去虾线，切好葱、姜丝； 2、起锅热油放入（大虾）两面煎至变色，同时按压虾的头部，按出虾油，随后放入（葱姜丝）炒匀，再放入（料酒3勺、生抽2勺、白糖1勺）大火烧至30秒，盖盖子小火闷至3分钟，大火收汁即可出锅。

油焖大虾的小贴士

如果虾比较少的话，可以适量加一点水，防止干锅。

菜谱创建时间：2024-01-25 11:59:34