空气炸锅烤茄盒

作者： 海培张元

食材: 1个茄子、100g猪肉糜、半根葱、少量姜，1个鸡蛋，适量淀粉，适量面粉

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 茄子 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 肉馅 100g
• 淀粉 适量
• 葱 半根
• 姜 适量
• 面粉 适量

空气炸锅烤茄盒的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净切成等分大小，再从中间切开不要切断

步骤 2

将五花肉搅碎成肉末，加入两勺生抽、一勺蚝 油、一勺料酒、一点盐和鸡精、半勺黑胡椒米、一勺淀粉，然后葱花、姜末搅拌均匀。

步骤 3

一个鸡蛋、两勺面粉、一勺油、两勺水搅均匀调成面糊，然后在茄子中间加入肉末，裹调好的面糊。

步骤 4

将茄盒放入空气炸锅中180度烤10分钟，翻面刷一层油，继续180度烤8~10分钟即可

菜谱创建时间：2024-01-22 19:32:58