准备好食材，酒酿用自己做的或外面买的都行。甜橙最好选未打蜡的。苹果选小个子的。红枣用新疆灰枣最好。宁夏枸杞或青海枸杞都很好。
先把啤酒和红枣煮2分钟，不爱酒味重的可以多煮一会儿。
橙子用盐搓洗干净，切片。苹果削皮切小块。
啤酒烧开后加半汤勺冰糖。
然后加入苹果甜橙枸杞，再煮3分钟。
一边煮一边轻轻搅拌。
煮啤酒非常容易溢出来，要在边上守着随时把壶离火。或者直接用平底锅煮。
煮好后连水果带汤汁舀一杯出来。不放酒酿也很好喝了。
家里正好有自己做的酒酿，就顺便加一勺。搅拌均匀。
加了酒酿的会更香甜，有米酒味。
1.酒酿可以和啤酒同时煮，也可以煮好后再放。同时煮会带点微酸，后放的偏甜。 2.酒精过敏的人不能喝。 3.喝了以后不要开车，有酒驾风险。