紫薯披萨

作者： 花花草草请别踩

用料

• 紫薯 适量
• 马苏里拉芝士碎 150g
• 酵母 2.5g
• 牛奶 适量
• 高筋面粉 适量

紫薯披萨的做法步骤

步骤 1

紫薯切片上锅蒸熟后捣成泥，（锅开上汽后大概蒸15分钟就熟）趁热加入白砂糖，我用的代糖。备用。

步骤 2

面粉适量加牛奶少许白糖半袋5g酵母一起和成面团，放温暖地方发酵40分钟。

步骤 3

发酵好的面团不用排气，擀成薄一点面饼摊在电饼铛上，用叉子或牙签扎眼防止鼓包。

步骤 4

刷上两层层番茄酱撒上芝士碎

步骤 5

铺上紫薯泥再撒上芝士碎。

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步骤 6

步骤 6

为防止电饼铛上盘粘披萨，用一根筷子挡在两盘之间。合盘加热大概十分钟。中间看几次。如果饼胚干可以往饼胚下面喷一点水再继续加热一会就可。

步骤 7

特别香。

步骤 8

蔬菜披萨同上步骤，一层芝士一层蔬菜的铺满就行。

步骤 9

都好吃。换口味

菜谱创建时间：2024-01-22 00:32:27