芋头滑牛肉

作者： 爱吃的Nine酱

芋头超级好吃

用料

• 芋头
• 牛后腿肉
• 蒜
• 辣椒面
• 生抽
• 小米辣
• 老抽
• 耗油

芋头滑牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉提前腌制，加生抽耗油，淀粉水，抓匀

步骤 2

芋头放锅里煮15分钟，我的芋头比较小

步骤 3

拿出来剥皮，然后可以手动切小块一点

步骤 4

热锅宽油爆一下牛肉，变色即可，乘出备用

步骤 5

重新放油，爆香蒜末和小米辣

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步骤 6

步骤 6

放入芋头翻炒几下马上放入热水，芋头容易扒锅

步骤 7

加入盐，糖，老抽，生抽，耗油调味儿

步骤 8

差不多后倒入牛肉，翻拌两下，撒上葱花就可以出锅

菜谱创建时间：2024-01-21 13:15:27