桂花梨酱（秋冬润燥）

作者： 柒柒的糊弄文学

不爱喝白水，三个梨子解决我的秋冬饮品

用料

• 冰糖 500g(下次改300g试试)
• 桂花 适量
• 梨 3个
• 柠檬 1个

桂花梨酱（秋冬润燥）的做法步骤

步骤 1

3个🍐+1个柠檬洗净备用

步骤 2

削皮

步骤 3

切丁

步骤 4

压榨柠檬汁

步骤 5

第一次做用了500g,感觉少放点也不会有影响，下次减糖试试

步骤 6

把冰糖与柠檬汁都倒入梨丁中

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

静置至冰糖融化（直接常温放了一晚上，冬天不担心变质）

步骤 9

上锅熬煮至粘稠，注意看🔥，易黏底（往往就在转身一瞬间🤣），煮开时可撇浮沫使成品清透

步骤 10

拿出我杭州city walk时随手买的桂花干

步骤 11

关火趁热撒入桂花拌匀

步骤 12

装罐（无水无油）

步骤 13

浅品一杯😎

桂花梨酱（秋冬润燥）的小贴士

熬煮时注意搅拌，防止黏底

菜谱创建时间：2024-01-19 17:36:06