白萝卜泡菜

作者： 欢喜料理

萝卜，是冬季非常好的应季又补肺气的食材。 萝卜可以通气、促进肠蠕动、化痰。入秋后嗓子疼痛，喝生萝卜汁能缓解不适。萝卜可以降血脂、软化血管，预防冠心病和动脉硬化，对心脑血管疾病都有很好的预防作用。

用料

• 白萝卜 170克
• 花椒 2克
• 藤椒 2克（没有可以用花椒）
• 甜菜糖 15克
• 盐 3-4克
• 白醋 15克

白萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮后，把萝卜一切四，然后切成扇形小片。

步骤 2

把切好的萝卜放在一个容器中，后续可以凉拌。

步骤 3

将调料全部放入、拌匀，盖上保鲜膜，放置四小时后即可食用。

步骤 4

放了一夜后的状态。

步骤 5

摆盘可以开吃～

菜谱创建时间：2024-01-17 22:21:54