将买回来的骨头洗干净，葱、姜、蒜、料酒、八角、香叶焯水，水开后五分钟左右即可出锅。
焯水后的骨头清水冲洗干净，用电饭煲将冲洗的骨头放进锅里加四分之三的水，放葱、姜、蒜、八角、香叶、盐，将电饭煲调至煲汤即可，一般一小时后20分钟即可。根据自己的口味加盐多少调料多少，也可以在里面加上玉米、白萝卜、红枣、枸杞等，自己喜欢什么加什么。
时间到了，最后出锅，就可以吃啦