老式炸鸡柳

作者： Meredith_Lyn

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 鸡精 0.5茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 五香粉 0.5茶匙
• 花椒粉 0.5茶匙
• 辣椒粉 1茶匙
• 蚝油 3汤匙
• 生抽 3汤匙
• 食用油 2汤匙
• 玉米淀粉 半饭勺
• 面粉 适量

老式炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成手指粗细，加1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒粉、3勺蚝油、3勺生抽、2勺食用油，抓均匀腌制半小时

步骤 2

在腌制好的鸡胸肉里加半饭勺玉米淀粉和适量面粉，粉直接加在腌制的碗里。 面粉根据裹粉情况往里加，裹到一个一个独立的状态。 ⚠️不需要另外拿碗装粉再裹粉

步骤 3

油热下锅炸，需要复炸

步骤 4

菜谱创建时间：2024-01-16 18:35:28