烧茄子

作者： 佑铭_s1y0

用料

• 茄子 3只
• 蒜 4瓣
• 淀粉1 适量
• 盐1 适量

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切小块，去皮不去皮都可以

步骤 2

撒盐腌制10分钟以上，挤干水分就这样了

步骤 3

加淀粉搅拌均匀

步骤 4

均匀裹满淀粉的样子

步骤 5

料汁：一勺淀粉加清水拌匀，加一勺糖，半勺盐，一勺耗油，一勺老抽，两勺生抽

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步骤 6

步骤 6

油锅热倒茄子翻炒

步骤 7

加蒜瓣，至茄子表面微焦

步骤 8

倒入料汁开锅即可

菜谱创建时间：2024-01-16 12:39:51