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紫薯乳酪南瓜贝果

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作者: 葡萄他妈
不加油不加水,一次发酵

用料

紫薯乳酪南瓜贝果的做法步骤

步骤 1

揉面机3档揉8分钟至面团光滑。面团松弛20分钟,分成6份,再次松弛半小时

步骤 2

整形

步骤 3

28度发酵一小时。 90度糖水(500ml水20g糖)两面煮30秒。

步骤 4

210度烤16分钟出炉。 包馅的时候可能需要把馅磨平,考好有点爆馅了😅

菜谱创建时间:2024-01-16 12:31:58
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