啫啫牛肉粒

作者： 多宝酱与碳屎君

澳洲牛肉营养丰富，香而不柴，今天用牛肉粒做一款老广风味的啫啫煲，香气浓郁，肉质鲜美，妥妥的干饭利器。

用料

• 澳洲牛肉粒 300克
• 青椒 1个
• 蒜 5瓣
• 姜 一小块
• 葱头 4个
• 黑胡椒盐或者香草盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 1茶匙
• 迷迭香 2根

啫啫牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

葱姜蒜切丁，放入砂锅中爆香

步骤 3

等葱姜蒜煸炒成金黄色

步骤 4

开大火，放入牛肉粒

步骤 5

牛肉粒每一面都煎出焦糖色，放入青椒块

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步骤 6

步骤 6

最后加入调味料，大火收汁即可

步骤 7

熄火后加入迷迭香或者葱段，用预热激发出香气增添风味。

菜谱创建时间：2024-01-16 11:48:39