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爆炒鱼丁
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作者：
刘师傅厨房
用料
龙利鱼柳
黄瓜
小辣椒
姜
蒜
生抽
蚝油
朗姆酒
柠檬汁
爆炒鱼丁的做法步骤
步骤 1
龙利鱼化冻切丁，柠檬汁和朗姆酒几滴腌制，放生粉抓匀，油温6成滑熟备用，黄瓜切丁备用
步骤 2
锅内留底油，放入切好的姜片蒜片，倒入鱼丁和黄瓜翻炒几秒，烹入少许生抽，蚝油半勺，出锅前放小辣椒点缀颜色即可
菜谱创建时间：2012-11-28 16:00:19
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