将饼干装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放入融化的黄油，搅拌均匀，倒入模具中压实，放入冰箱中冷藏备用
吉利丁片用冷水泡软，奶油奶酪室温软化，1/2橙肉切成小丁
将软化的奶油奶酪和细砂糖打发至光滑，颜色变白
依次放入蛋黄，柠檬汁，每次放入都需要搅拌均匀
然后放入酸奶油搅拌均匀
再放入白香橙力娇酒，橙味汽水搅拌均匀
牛奶用微波炉小火加热3分钟后，放入泡软的沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀，倒入步骤4中，搅拌均匀
隔冰水打发鲜奶油，打发至7-8分即可。将打发好的鲜奶和步骤5混合，搅拌均匀
用滤网过滤混合液后，加入橙肉丁搅拌均匀
倒入有消化饼底的蛋糕模中，放入冰箱冷藏1个小时至凝结成固体
将果冻材料中的汽水和杏味果酱放入小锅中加热，煮到果酱融化后，用过滤网过滤下，除去固体，放入放入泡软的沥干水分的吉利丁片和白香橙力娇酒，搅拌均匀
在步骤7凝固成形的芝士体上放上香橙片，然后将散热后的果冻汁浇在上面，放入冰箱冷藏成型即可
1. 脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模。 2. 原料中的酸奶油如果不好买，可以用原味酸奶代替，不过口感会差一点。一般在BHG或者卖国外食品的超市、网络购物平台都能买到。