直接买的这种袋装外婆菜。
螺丝肉洗干净沥干水，再加入料酒稍微腌制一会儿，紫苏洗净切碎备用。
锅中倒入适量油，倒入外婆菜大火进行翻炒。
翻炒片刻后加入螺丝肉，同时加入少许盐，味精和干辣椒粉，再加一点点老抽或是红烧酱油上色，动作要快，不能翻炒太久，螺丝肉会变老咬不动。一般外婆菜都是有盐味的，所以盐悠着点放，不要放多了。
最后加入紫苏碎，翻炒均匀即可出锅。
香喷喷的下饭菜做好了，开心享用美味吧！