苹果炖猪排

作者： YVO_Z

用料

• 梅花肉 3片
• 苹果 2颗
• 肉桂 红糖
• 白洋葱 一颗
• 大蒜 4瓣
• Calvados / Whisky 1 chutte

苹果炖猪排的做法步骤

步骤 1

梅花肉两边撒盐+黑胡椒 干腌10 mins （可多用一些）

步骤 2

热锅下少油，两面煎至猪排焦香 放入拍过的大蒜粒，加酒增香，煎至金黄之后乘出备用

步骤 3

不洗锅，入洋葱炒软，加苹果 加盐+2-3勺红糖+半勺肉桂粉 最后再+一勺烈酒增香 + 苹果醋 + 半勺英国辣酱油 炖煮10分钟

步骤 4

重新放入猪排，炖5分钟吸收汤汁 最后加入一块黄油增添风味

菜谱创建时间：2024-01-11 07:13:01