大一点的菜刀，洗干净黄瓜，一段一段拍扁。
热锅，中小火，适量芝麻油，加入蒜沫、朝天椒沫、一勺生抽10克、一勺蚝油10克、老干妈（根据个人口味），爆炒一分钟。
炒好的调料浇在拍好的黄瓜上，加入一点5克陈醋（或者苹果醋），5克白砂糖，搅拌均匀，加入香菜。 冰箱冷藏腌制十分钟更入味好吃😋 拍黄瓜完成✅