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玛仁糖

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作者: 紫色鱼骨
玛仁糖,有着浓郁的新疆特色,用各种果仁果脯,传统的是用葡萄熬糖浆制作而成的,外皮被糖霜包裹着,拉丝的口感太满足了。 今天,我们就用冰糖、蜂蜜和各类干果做一份口感独特,甜而不腻,入口即化,让人吃了还想吃的玛仁糖。

用料

玛仁糖的做法步骤

步骤 1

各类干果放在烤盘 烤箱180度烤10分钟

步骤 2

烤好的干果切成小块

步骤 3

锅中加入100克水30克冰糖,中小火熬10分钟,再加入50克蜂蜜,熬3分钟,让糖汁变得粘稠一点就可以关火,把干果放进来翻炒一下,翻炒均匀。

步骤 4

找个模具,包上保鲜膜,把翻拌好的干果倒进去,押紧实,然后放冰箱里冷藏一小时,切块,即可享用香甜味美的玛仁糖了。吃一口,满满的满足,甜滋滋的,还有干果的香味,好吃不黏牙。

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

菜谱创建时间:2024-01-08 19:22:19
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