炒方便面

作者： 知食shi分子

在家也可以吃到夜宵摊的味道👅

用料

• 方便面 1包
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 青菜
• 洋葱
• 豆芽
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉

炒方便面的做法步骤

步骤 1

泡面煮软马上捞出过凉水，加适量香油和半勺老抽拌均。

步骤 2

备菜：青菜、绿豆芽洗净。火腿肠切片、洋葱切丝。

步骤 3

热锅倒油（油要多），直接打两个蛋炒散。

步骤 4

放入洋葱、火腿肠、绿豆芽炒作断生。

步骤 5

放入方便面、青菜翻炒。

步骤 6

放入两勺生抽、一勺蚝油，少量盐、鸡精、胡椒粉，一勺老干妈，炒均。

步骤 7

放入小葱，起锅装盘。

炒方便面的小贴士

·方便面可以选华丰的三鲜伊面。 ·料汁可以提前调好，炒的时候一起倒入。

菜谱创建时间：2024-01-08 13:54:53