西兰花胡萝卜葛根粉蔬菜鸡蛋饼

作者： Lily的小厨房

面粉中加一部分葛根粉做出来的饼口感比较筋道 饼不易破

用料

• 西兰花 2瓣
• 胡萝卜 1节
• 鸡蛋 1个
• 葛根粉 15克
• 面粉 30克
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 水 20克

西兰花胡萝卜葛根粉蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西兰花和胡萝卜处理干净焯水断生

步骤 2

拉蒜器切成小粒，手切也行

步骤 3

处理成这样子

步骤 4

15克葛根粉加20克水搅拌均匀至无干粉无团

步骤 5

30克面粉加入一个鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

搅拌至无干粉

步骤 7

葛根粉液体倒入鸡蛋面粉中搅拌均匀

步骤 8

西兰花 胡萝卜 少量盐和糖加入到面糊中搅拌均匀

步骤 9

搅拌成流动的蔬菜面糊

步骤 10

蔬菜面糊依次放入电饼铛或平底锅

步骤 11

约2分钟左右翻面再煎一分钟就可以了

步骤 12

盛出

步骤 13

营养早餐💕

菜谱创建时间：2024-01-08 10:03:32