茉莉花茶~吸吸冻

作者： cherrymaking

清爽可口，茉莉花茶+椰香味。 成品：500ml的杯子~可做6-8杯。

用料

• 茉莉花茶冻粉 2盒（200g）
• 清水 2000克
• 金牌高达椰浆 300克
• 伊利纯牛奶 300克
• 鹰麦炼奶 75克
• 寒天脆啵啵水晶球 8小包
• 容量500ml杯子 8只

茉莉花茶~吸吸冻的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

①制作茉莉花茶冻冻： 两盒茶冻粉200g（可做6-8杯，吃不完可以减半）

步骤 5

锅中倒入清水2000g

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步骤 6

步骤 6

加入冻粉，轻轻的搅拌均匀，开中火把它煮开，煮开后，继续开中小火，煮至2-3分钟即可，静置2分钟。（过程中可以不搅拌，搅拌过度会起大量的泡泡，影响美观）。

步骤 7

准备两个盘子，泡泡多的话，可用筛子，过滤一下，减少泡泡。

步骤 8

晾凉后，盖上保鲜膜，放进冷藏室保存。

步骤 9

②煮椰汁： 牛奶，炼乳，椰浆，一起倒入奶锅中，加热煮融合在一起即可，不需要煮沸。 （这步，可以用厚椰乳/轻椰乳，茉莉花茶代替，就不需要煮椰汁了）

步骤 10

椰汁倒出晾凉，然后放入冰箱冷藏。

步骤 11

准备6-8个杯子（500ml）

步骤 12

拿出定型的茉莉花茶冻冻

步骤 13

用刀子井字手法划开，划出小格子。随便划都可以。

步骤 14

铲松它

步骤 15

平均倒入8杯中

步骤 16

准备脆啵啵

步骤 17

脆啵啵剪开袋口，一杯一小包，带糖水一起倒入。

步骤 18

再加入椰汁，即可开吃。

步骤 19

成品

步骤 20

味道正

步骤 21

一次喝2杯才够😌

菜谱创建时间：2024-01-08 01:12:30