澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁

作者： 阿予123

用料

• 西冷牛肉 250g
• 腌料：姜 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1/3勺
• 小苏打 一勺尖
• 玉米淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 鸡蛋清 1个
• 食用油 2勺
• 调味：生抽一勺白糖半勺黑胡椒粉1勺蚝油一勺
• 淀粉水适量
• 洋葱彩椒 半颗

澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻加入腌料拌匀封一层油腌制三十分钟

步骤 2

洋葱彩椒切小块

步骤 3

锅中放油油热后放入腌制好的牛肉粒

步骤 4

炒至变色后盛出

步骤 5

另起锅放油，油热后放入蔬菜翻炒

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步骤 6

步骤 6

蔬菜里放入一勺黑胡椒粉炒匀后加入牛肉粒

步骤 7

把调味料放入继续翻炒

步骤 8

最后淋入适量淀粉水

步骤 9

即可食用

菜谱创建时间：2024-01-07 18:56:38