先把肉丝炒半熟加入红萝卜丝、黑木耳丝、韭菜王（切段的）和其它配料一起炒熟。
把春卷皮一开四，包入炒熟的馅料，春卷皮收口处涂点水更容易黏合。
锅里放油煮至微微冒泡后放入春卷，炸至微微金黄后捞出，炸的过程中要翻面炸，这样两面颜色均匀好看。
微微放凉后再品尝！