清炖羊排

作者： 云栖15

前几天去伊来S喝了羊肉汤和羊排。想着下回自己也可以做。S姆上买了羊排，正好还有菜谱，可以照着做。

用料

• 羊排 500-600克
• 葱 2根
• 香菜 1颗
• 枸杞 10粒
• 姜 5片
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

清炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排清水浸泡30分钟

步骤 2

萝卜切块

步骤 3

制作蘸料：小米椒、香菜、葱花、蚝油、生抽、香油若干

步骤 4

羊排冷水下锅，放入姜片，大火烧开，捞出浮沫

步骤 5

放入葱段，转小火炖30分钟

步骤 6

放入萝卜、枸杞、红枣、胡椒粉，小火继续炖30分钟左右

菜谱创建时间：2024-01-07 11:55:52