1⃣️蛏子用盐水泡吐干净沙子后，锅里加料酒生姜煮熟。 2⃣️竹笋去皮，按照盘子的尺寸切半，摆盘好看就好啦。锅里加盐🧂煮5分钟。加盐让芦笋颜色看上去更好看。 3⃣️煮芦笋的时候我们可以剥蛏子，去黑色边边。 4⃣️摆盘，切一些葱丝辣椒丝装饰，加一点蒸豆豉油淋热油就好啦。
🎋吃起来又嫩又脆口的一道菜，摆上年夜饭真是太适合了！