首先准备好原材料。
将所有的粉类过筛，混合均匀。
鸡蛋打散加入玉米油、细砂糖和盐混合搅拌均匀。
蛋液和坚果酱加入面粉中，混合翻拌均匀。
加入坚果，继续混匀。
将面团倒入铺好油纸的烤盘，整形成25×10×1.5cm的长方形面片。
送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤25分钟。
取出，稍微放凉，切成1-1.5cm的切片，横面向上摆入烤盘。
再次送入预热好的烤箱160°，中层，热风模式，烘烤30分钟左右。
取出，晾凉，即可食用，密封保存可存放一个月。
1.配方中的坚果分别是开心果30g蔓越莓和渍橘皮各10g。 2.整形面团时记得戴上手套防粘，用刮刀辅助成型。 3.第一次烘烤为了定型，第二次烘烤为了烤干水分，烘烤的时间和温度仅供参考，具体按照自家烤箱适当调整。