酒酿圆子

作者： 南京王曙

用料

• 红豆 30克
• 糯米粉 50克
• 滚水 40克
• 酒酿 2勺
• 鸡蛋 1只
• 盐 1小撮
• 桂花蜜 2勺

酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

称30克红豆，加水150克，晚上放入电饭煲，定时煮粥模式 早上红豆就煮烂啦

步骤 2

50克糯米粉加40克滚水，揉一下，切小粒，搓小丸，也可以晚上做好，撒少许粉，收藏在冰箱，早上用 40克水放入主锅， 1分30秒60度 速度1 加入糯米粉 30秒速度2

步骤 3

红豆放入小锅中，加水，煮滚

步骤 4

加入糯米粉小丸，等到漂起，加入鸡蛋，

步骤 5

碗里放入酒釀

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步骤 6

步骤 6

煮好的红豆，小丸子，鸡蛋花倒入碗中

步骤 7

加桂花蜜

步骤 8

菜谱创建时间：2024-01-05 10:41:20