糖醋带鱼

作者： 一颗还没被吃掉的芋圆

用料

• 带鱼 500g
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量

糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净去内脏，切段

步骤 2

加少许盐、料酒腌制15分钟左右。然后倒入玉米淀粉抓匀，薄薄一层就可以了。

步骤 3

锅里放油，煎至两面金黄

步骤 4

沥干备用

步骤 5

锅里倒油，下葱姜蒜爆香

步骤 6

加入醋、白糖、料酒、生抽、和小半碗清水煮开。（可以用筷子尝一下味道调整）

步骤 7

放入带鱼，盖上盖子小火焖五分钟左右

步骤 8

汤汁焖至浓稠口感更好

步骤 9

开始干饭

菜谱创建时间：2024-01-04 22:31:11