豆酱焗午鱼

作者： 外婆的醋溜白菜

用料

• 生姜 呢

豆酱焗午鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切厚片(厚度要均匀，鱼也要大小差不多，才能同时熟)。姜片，蒜苗或者葱段

步骤 2

油热下姜片蒜白爆香

步骤 3

铺上马友鱼片，煎个二十秒

步骤 4

下一勺多的普宁豆酱，后面不用再调味了，豆酱够咸了

步骤 5

下小半碗开水，这里水多了点，烧开盖盖烧两分钟

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步骤 6

步骤 6

两分钟后开盖下蒜叶，少许明油，再焖一分钟

步骤 7

欧克了，午鱼比较嫩，所以从水烧开到关火不要超过三分钟，不然发柴，也可以三分钟的时候试试菜。

步骤 8

欧克

菜谱创建时间：2024-01-04 21:32:28