草莓冰糖葫芦

作者： 莽曦曦

冬天一定要有的冰糖葫芦，简单又快手。 今天没有买到鲜山楂，就用最爱吃的草莓来做。

用料

• 白糖 40克
• 水 20克
• 草莓 10粒
• 圣女果 7粒
• 熟芝麻 10克
• 水果签牙签 适量

草莓冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

草莓和圣女果洗净备用

步骤 2

去掉草莓蒂，圣女果蒂，把水擦干。

步骤 3

用开水把牙签烫一下，晾干。把牙签穿上草莓和圣女果。

步骤 4

这是巴掌大小的不粘锅。 白砂糖和水按2:1的比例倒入不粘锅里，开小火慢慢熬糖，全程不要搅拌。守着就行，等这个状态再变黄一点点，就可以裹糖浆了。小心别烫着手👋

步骤 5

准备了点熟芝麻粒防粘增香

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步骤 6

步骤 6

裹好糖，在芝麻粒上转一圈，就好了 裹糖的步骤得快点，不然糖浆变更黄了，没有泡泡了，就不好裹糖了。

步骤 7

香甜脆口又不粘。

菜谱创建时间：2024-01-04 12:07:40