新疆灰枣3把，福建去芯莲子3把。
冲洗干净。
把红枣和莲子放小锅内，加冷水，开小火煮就行。 注意，莲子不用提前浸泡，也不要放开水煮。直接放冷水煮就行。
煮45-60分钟左右，莲子完全酥了。
不用另外加糖。冬日下午吃一碗，马上就暖和了😄
如果莲子太多吃不完，可以用干净筷子把它们夹出来，放3小勺白糖。 拌匀后密封腌渍半天。
就是甜甜蜜蜜酥酥软软的蜜莲子啦！
要买手工去皮去芯，无硫磺熏的莲子。